Borospince – ahol a bor otthon érzi magát
Indul a szüreti szezon
Őszre fordulva a hegyek és dombok színes kabátot váltanak. A nap fénye még kitart ugyan, de a nyári forróság helyét a kellemes langyosság váltja fel, miközben a hajnalok és az éjszakák egyre hűvösebbek lesznek. Miközben a fák levelei lassan elsárgulnak, a szőlő, amelynek nektárját az emberiség ősi időktől fogva szívesen kóstolgatja, éppen megérik. A szüret dandárja szeptember végére és októberre esik. Ekkor kezd munkába a szőlőprés, ekkor telnek meg a hordók a musttal, majd a friss borral, és ilyenkor nyelik el ezeket a teli hordókat a jól megépített pincék.
A borospincék nagyjából együtt születtek a borral, hiszen annak hosszú távú tárolása nagy odafigyelést igényel. A rosszul tartott bor ...